Kastenförmiges längliches Brot mit einer gut gebräunten Kruste und einem Chia/Sesam Mix als Topping. Intensiv nussiger Geschmack mit einem leicht säuerlichem Aroma.

Inhaltsstoffe:

DINKELSCHROT, Wasser, HAFERFLOCKEN, pflanzliche Fette, Leinsaat, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Salz, Hefe, ROGGENMEHL, ROGGENSCHROT

Allergene:

HAFER, ROGGEN, GLUTEN

Codenummer:

DE-ÖKO-006

Nährwerte pro 100g:

Fett: 4,283 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,394 g
Kohlenhydrate: 43,670 g
davon Zucker: 0,653 g
Ballaststoffe: 7,466 g
davon lösliche Ballaststoffe: 1,374 g
davon unlösliche Ballaststoffe: 4,975 g
Eiweiss: 10,224 g
Salz: 1,606 g
Stärke: 1,724 g
Brennwert: 1.134 kJ / 271 kcal
Broteinheiten: 3,6 BE