Emmerbrot - Bioland

Kastenförmiges dunkles Brot mit kräftiger Kruste und Emmerschrot als Topping, leicht nussiger Geschmack in Verbindung mit einer ausgewogenen Säure durch unseren hauseigenen Vollkornsauerteig.


Inhaltsstoffe:

Wasser, WEIZENSCHROT, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Salz, pflanzliche Öle, ROGGENMEHL, ROGGENSCHROT

Allergene:

GLUTEN, ROGGEN

Nährwerte pro 100g:

Fett: 1,232 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,099 g
Kohlenhydrate: 38,049 g
davon Zucker: 0,222 g
Ballaststoffe: 3,240 g
davon lösliche Ballaststoffe: 1,156 g
davon unlösliche Ballaststoffe: 2,084 g
Eiweiss: 7,208 g
Salz: 1,220 g
Stärke: 13,094 g
Brennwert: 841 kJ / 201 kcal
Broteinheiten: 3,2 BE