Rundes gebräuntes Brötchen mit dem für Laugenbrötchen typischen Kreuzschnitt. Helle Krumme. Leicht malzig armotischer Geschmack der Krume und nussige Kruste durch das vorige belaugen.

Inhaltsstoffe:

WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, pflanzliche Fette, Salz, GERSTENMALZ

Allergene:

GLUTEN, GERSTE

Nährwerte pro 100g:

Fett: 3,527 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,289 g
Kohlenhydrate: 52,873 g
davon Zucker: 0,505 g
Ballaststoffe: 3,105 g
davon lösliche Ballaststoffe: 1,444 g
davon unlösliche Ballaststoffe: 1,661 g
Eiweiss: 8,861 g
Salz: 1,408 g
Brennwert: 1.206 kJ / 288 kcal
Broteinheiten: 4,4 BE