Das Opa-Karl-Brot hat eine starke Kruste und ein fein-säuerliches Aroma, dass durch die Zugabe von Quark nochmals verstärkt wird. Durch das Verarbeiten eines Kochstückes und eines Vorteiges bekommt das Brot eine außerordentlich saftige Krume, die zu einer verbesserten Frischhaltung führt.

Inhaltsstoffe:

Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, WEIZENGRIEß, MOLKENERZEUGNIS, Salz, Hefe, ROGGENSCHROT

Allergene:

GLUTEN, ROGGEN, MILCH