Rundes Weizenmischbrot mit einem mildsäuerlichen Geschmack und einer feinen Porung.
Es wird mit einer mittelstarken Kruste ausgebacken. Das Vesperlaible ist der kleine Bruder von unserem Weizenmischbrot. Mit dem Unterschied, dass das Brot vor dem Backen mit Weizenmehl abgestaubt wird.

Inhaltsstoffe:

Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Hefe, Salz, Weizenkleber, ROGGENSCHROT

Allergene:

GLUTEN, ROGGEN

Nährwerte pro 100g:

Fett: 1,754 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,274 g
Kohlenhydrate: 44,346 g
davon Zucker: 0,742 g
Ballaststoffe: 3,750 g
davon lösliche Ballaststoffe: 1,490 g
davon unlösliche Ballaststoffe: 2,260 g
Eiweiss: 8,185 g
Salz: 1,220 g
Stärke: 39,509 g
Brennwert: 988 kJ / 236 kcal
Broteinheiten: 3,7 BE