Längliches Weizenmischbrot mit einem mildsäuerlichen Geschmack und einer feinen Porung.
Das Brot wird mit einer mittelstarken Kruste ausgebacken. Quasi der Klassiker unter den Weizenbroten.
Auch bekannt unter dem Namen Halbweißbrot.

Inhaltsstoffe:

Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Weizenkleber, Hefe, Salz, ROGGENSCHROT

Allergene:

ROGGEN, GLUTEN

Nährwerte pro 100g:

Fett: 1,754 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,274 g
Kohlenhydrate: 44,346 g
davon Zucker: 0,742 g
Ballaststoffe: 3,750 g
davon lösliche Ballaststoffe: 1,490 g
davon unlösliche Ballaststoffe: 2,260 g
Eiweiss: 8,185 g
Salz: 1,220 g
Stärke: 39,509 g
Brennwert: 988 kJ / 236 kcal
Broteinheiten: 3,7 BE