Rundes Dosenförmiges Brot mit einer schwachen Kruste im Randbereich und einer kräftigen Kruste obendrauf mit verschiedenen Saaten als Topping. Leicht nussiges, säuerliches Aroma, dass durch die Zugabe verschiedener Saaten nochmals intensiv verstärkt wird.

Inhaltsstoffe:

Wasser, DINKELSCHROT, DINKELFLOCKEN, SESAMSAAT, Leinsaat, Kürbiskerne, Salz, Hefe, ROGGENMEHL, ROGGENSCHROT

Allergene:

GLUTEN, ROGGEN, WEIZEN, SESAMSAMEN

Codenummer:

DE-ÖKO-006

Nährwerte pro 100g:

Fett: 2,502 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,114 g
Kohlenhydrate: 42,389 g
davon Zucker: 0,569 g
Ballaststoffe: 4,787 g
davon lösliche Ballaststoffe: 0,632 g
davon unlösliche Ballaststoffe: 4,155 g
Eiweiss: 10,033 g
Salz: 1,115 g
Stärke: 0,150 g
Brennwert: 1.022 kJ / 244 kcal
Broteinheiten: 3,5 BE